Fortbildung mit Genuss

Ein Schultag, zwei Schichten – und jede Menge neue Inspirationen! Für sechs Lehrerinnen des Berufskollegs Olsberg aus dem Bereich Ernährung und Versorgung ging es am Mittwoch, den 03.06.2026, nach dem regulären Unterricht direkt weiter nach Bielefeld, um eine kulinarische Fortbildung in der Dr. Oetker Welt zu besuchen.
Der Empfang war ebenso herzlich wie süß – ein absolutes Highlight direkt zu Beginn war der berühmte Puddingautomat, an dem sich alle erst einmal mit warmem Vanillepudding stärken konnten. Gut versorgt ging es weiter in die hochmoderne Versuchsküche. Nach einer kurzen Einführung drehte sich alles um die kulinarischen Frühlingsboten: Rhabarber, Spargel und Erdbeeren.
Unter den fachkundigen Augen einer Mitarbeiterin von Dr. Oetker machten sich die Lehrerinnen an die Zubereitung verschiedener Speisen. Bei kurzen Zwischenstopps gab es immer wieder spannende Tipps und Tricks aus der Profiküche, die sich wunderbar in den Unterricht integrieren lassen. Beim anschließenden gemeinsamen Verkosten waren sich alle einig: Die Ergebnisse waren nicht nur lecker, sondern auch optisch ein absolutes Highlight!
Diese Fortbildung war gleichzeitig eine großartige Teambuilding-Maßnahme. Es wurde gelacht, gelernt und geschlemmt. Die Lehrenden empfehlen diesen Kurs von Herzen weiter und planen schon den nächsten Besuch. Die Schülerinnen und Schüler am Berufskolleg Olsberg dürfen sich bald auf neue Rezepte und exklusive Profi-Tricks im Unterricht freuen!