Ernährung und Hauswirtschaft (BS)

Wenn du eine Lehrstelle als Hauswirtschafter/in gefunden und einen Ausbildungsvertrag abgeschlossen hast, wirst du automatisch berufsschulpflichtig und besuchst bei uns die Teilzeitklasse für Auszubildende. Es gibt keinerlei Vorschriften über Zugangsvoraussetzungen. Du musst einfach einen Betrieb finden, der bereit ist, dich auszubilden.
Wenn du allerdings bereits in der Berufsgrundschule oder in der Berufsfachschule die Berufliche Grundbildung erworben hast, kannst du, falls dein Arbeitgeber damit einverstanden ist, gleich in das zweite Ausbildungsjahr einsteigen

Der Abschluss der Berufsschule wird erteilt, wenn die Leistungen erfüllt wurden. Er steht auf jeden Fall einem Sekundarabschluss (Hauptschulabschluss 10 A) gleich.

Die Pflicht zum Besuch einer Berufsschule ist damit erfüllt.

Luci Rams

0291 94-5249

lrams@berufskolleg-olsberg.de

Im Folgenden stellen sich die Betriebe in unserem „Einzugsbereich“ vor, die Hauswirtschafter und Hauswirtschafterinnen ausbilden. Wir können damit aber weder für die Vollständigkeit garantieren, noch dafür, dass ständig Ausbildungsplätze zur Verfügung gestellt werden.

Da hilft nur eines: Nachfragen und einen guten Eindruck machen.

Mehr Information zum Berufsfeld (oder auch für Referate) gibt es bei folgenden Adressen:

Ernährung und Gesundheit

• Bundesministerium für Gesundheit (auch Infos zum Lebensmittelrecht) www.bmgesundheit.de
• Deutsche Gesellschaft für Ernährung www.dge.de
• Uni Gießen (Infos rund um Ernährung, Lebensmittel, Gesundheit und Umweltschutz) www.uni-giessen.de
• DIMDI: Deutsches Institut für Medizinische Dokumentation und Information (Zugriff auf 100 Datenbanken rund um Medizin und Ernährung) www.dimdi.de
• Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten www.aid.de
• "Alles über Lebensmittel", herausgegeben vom AID-Infodienst und von der Zentralstelle für Agrardokumentation und -information www.was-wir-essen.de

• Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (Zusammenschluss verschiedener Standorte mit unterschiedlichen Schwerpunkten) www.bfa-ernaehrung.de
• Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung www.bzga.de
• Deutsches Institut für Ernährungsforschung, Potsdam www.dife.de
• Forschungsinstitut für Kinderernährung, Dortmund www.fke-do.de
• Institut für Qualitätssicherung in der Ernährungstherapie und Ernährungsberatung e. V. www.quetheb.de
• Deutsches Ernährungsforum www.d-e-f.de
• World Health Organisation www.who.int
• Diabetes-Forum www.diabetes-forum.de
• Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e. V. www.dzg-online.de
• Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft e. V. www.dlg.de
• Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung www.gmf-info.de
• Codex Alimentarius www.codexalimentarius.net
• HACCP-Infoservice für Lebensmittel, Gastronomie und Kosmetik www.haccp.de

• Umweltbundesamt www.umweltbundesamt.de
• Umweltdatenbank (Überblick über Organisationen und Aktivitäten) www.umweltdatenbank.de
• Adressen Naturkost www.naturkost.de
• Bundesdeutscher Arbeitskreis für umweltbewusstes Management www.baumev.de

• Arbeitsgemeinschaft der Verbraucherverbände (Bundesverband) www.vzbv.de
  Berufsverband hauswirtschaftlicher Fach- und Führungskräfte www.bhfev.de
• Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft www.dghev.de
• Verband der Diplomoecotrophologen e. V. www.vdoe.de
• Bundesverband der Meisterinnen der Hauswirtschaft www.verband-mdh.de
• Bundesarbeitsgemeinschaft hauswirtschaftlicher Verbände und Organisationen Gerda-Weiler-Straße 10, 79100 Freiburg
• Deutscher Hausfrauenbund www.hausfrauenbund.de
• Verband unabhängiger Gesundheitsberater www.ugb.de
  Bundesverband Verbraucherzentralen www.bvzv.de
  Bund für Lebensmittelrecht und -kunde e. V. (BLL) www.bll.de
• Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie www.suesswarenverband.de
  Informationsbörse Deutscher Molkereien www.milk.de
  Verband der Diätassistenten e. V. www.vdd.de

• Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe, Außenstelle Meschede, Dünnefeldweg 13, 59872 Meschede, Tel.: 0291 941415
• Regionalstelle Frau und Beruf. Wirtschaftsförderungsgesellschaft des Hochsauerlandkreises, Steinstraße 27, 59782 Meschede, Tel.: 0291 941457